Lärare, rektorer, kockar, strateger och koordinatorer från åtta olika städer i Europa besöker Umeå för att byta erfarenheter om att arbeta för mer hållbar och hälsosam skolmat.
White guide Junior har nominerat Storsjöskolans kök i Holmsund i två kategorier, ”Sveriges bästa skolkök 2018” samt ”Årets skolkock 2018”.
White Guide Junior och White Guide Senior uppmärksammar den offentliga gastronomin på förskolor, skolor och äldreboenden i Sverige. Gun Frohm på Storsjöskolan i Holmsund är nominerad i kategorin Årets Skolkock och Clas Johansson på Holmsunds vård- och omsorgsboende i kategorin Årets Seniorkock. Totalt är drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden testade under det senaste året.
Av över 100 anmälda lag är nu ”Team Norrsken” från Umeå kommun en av fem finalister i SkolmatsGastro. Laget består av Veronica Nordström, Linblommans kök, Nazim Imeri, Fridhemsgymnasiet och Erik Wallgren Forslundagymnasiet.
Många elever har varit besvikna över Måltidsservice beslut att inte servera julmust på skolornas jullunch. Måltidsservice har tagit till sig av kritiken och gör nu ett undantag för just julmusten.
Representanter från Coop Nord, Jula och Willys, pionjärerna, träffade för första gången sina blivande språkpraktikanter förra veckan. Deltagarna läser yrkesförberedande kurser med olika inriktningar, förenat med språkstudier.
Fredag 27 november startar bygget av ett unikt samverkanshus på Älgvägen på Mariehem. Huset blir det första i sitt slag som byggs av Umeå kommun och ska rymma en förskola, äldreboende och ett gemensamt produktionskök.
Umeå kommuns måltidsservice hamnar på fina placeringar i kategorierna Årets Skolkök och Årets Seniormåltid i White Guide Junior. – Det är roligt att få ett kvitto på att den mat vi serverar våra elever och äldre håller bra kvalitet och är konkurrenskraftig, säger Ida Milton, enhetschef på Måltidsservice.
Måltidsservice på Umeå kommun lagar måltiderna till Holmsunds äldrecenter. Maten på äldreboendet är nu nominerad till Årets Seniormåltid 2015. Tio äldreboenden är nominerade och vinnaren presenteras den 1 september på White Guide Junior-galan i Malmö.
En revision är gjord för att granska kommunens kostorganisation Måltidsservice. Revisorerna vill se en utveckling för hur matsvinnet kan mätas och minskas. De rekommenderar också att styrning och ledning utvärderas. För- och grundskolenämnden ställer sig bakom yttrandet till revisionsrapporten.
Umeå kommun har kvalificerat sig till Ekomatsligan 2014, en rankning av landets kommuner, landsting och regioner gällande andelen ekologiska inköp.
Onsdag den 24 april serverar Umeås för- och grundskolor Norrländsk laxlasagne, Robertsfors bidrag till tävlingen Norrlands bästa skolmat 2012.
Onsdag den 13 mars får elever och personal i Umeås för och- grundskolor smaka Skellefteås bidrag till tävlingen Norrlands bästa skolmat 2012.