Laxlasagne – en smak av Norrlands bästa skolmat

Onsdag den 24 april serverar Umeås för- och grundskolor Norrländsk laxlasagne, Robertsfors bidrag till tävlingen Norrlands bästa skolmat 2012.

Receptet som bygger på lokala och ekologiska råvaror är komponerat av William Berggren, Flarken. William går tredje året på Jenningsskolans restaurangprogram.
Recept: Norrländsk laxlasagne

I tävlingen Norrlands bästa skolmat 2012 deltog gymnasielever från restaurangutbildningarna i Umeå, Skellefteå, Piteå och Robertsfors. Umeå hamnade på andra plats i tävlingen som vanns av Piteå.

För mer information:
Kerstin Örn Andersson
kostekonom
Umeå kommun
090-16 17 94