Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • 18 ton minskat matsvinn i Umeå kommuns skolor – digital innovation gör skillnad

    Umeå kommuns förskole- och skolkök har minskat sitt matsvinn med över 30 procent, motsvarande 18 ton mat, tack vare en ny digital datamodell. Modellen, som kallas Måltidsnärvaro, kopplar samman flera olika system som visar barn och elevers närvaro samt behov av specialkost, och det här möjliggör en mer träffsäker planering av måltiderna.

  • Pressinbjudan: Strömlös skollunch sätter beredskapen på prov


    Sveriges civila beredskap ska förbättras och kommunerna har en viktig roll i detta arbete. Den 24 september genomför Måltidsservice, Umeå kommun, en omfattande krisövning i samband med Beredskapsveckan 2025, vars tema är "Du är en del av Sveriges totalförsvar".

    Syftet med övningen är att öka kunskapen och beredskapen hos både elever och personal, samt identifiera förbättringsområden in